En parlant de poudre de matcha, qu'en savez-vous ?
Le MatchaLe thé matcha est fabriqué à partir de feuilles d'arbre à thé cultivé à l'ombre (connu sous le nom de Camellia Sinensis). Les tiges de thé matcha sont généralement retirées pendant le processus de production car elles peuvent ajouter un goût amer au thé. Elles sont cueillies à la main puis cuites à la vapeur, séchées et déveinées avant d'être broyées en une fine poudre. Nos matières premières pour le matcha sont originaires du Guizhou, en Chine. Il est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé cultivées dans les régions de haute altitude du Guizhou, ce qui confère au thé une saveur et un arôme uniques.
L'ombrage améliore les processus de synthèse et d'accumulation de composés biologiquement actifs, notamment la théanine, la caféine, la chlorophylle et divers types de catéchines. Le matcha contient environ trois fois plus d'antioxydants que le thé vert ordinaire de haute qualité. Il a gagné en popularité en tant qu'ingrédient dans les boissons, les desserts et autres créations culinaires. Le matcha est également connu pour ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment en fournissant des antioxydants, en stimulant la fonction cérébrale et le métabolisme et en favorisant la relaxation. Il peut également aider à favoriser une peau saine.
Quatre qualités de Matcha Bio
1. Grade cérémoniel
Il est similaire au matcha de qualité cérémoniale japonaise avec un coffret cadeau exquis et tendance.
2. Qualité supérieure
Il peut être consommé directement comme boisson haut de gamme.
3. Qualité standard
Il est principalement destiné aux boissons quotidiennes ou à la cuisine.
4. Niveau primaire
Il est principalement utilisé dans les boissons énergisantes ou les suppléments pour améliorer la saveur et la valeur nutritive.
Application du Matcha
Le matcha peut être consommé directement sous forme de thé dans la vie quotidienne. Il peut être utilisé comme additif alimentaire pour les aliments et les boissons, tels que les glaces, le pain, le fromage, les gâteaux, les nouilles, les milk-shakes, les salades, etc. Il peut également être utilisé dans les cosmétiques pour les soins de la peau. Tels que :
1. Thé Matcha traditionnel
Fouettez une cuillère à café de poudre de matcha avec de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse.
2. Matcha Latte
Mélangez la poudre de matcha avec du lait cuit à la vapeur et l’édulcorant de votre choix.
3. Smoothie au matcha
Mélangez la poudre de matcha avec des fruits surgelés, du yaourt ou du lait.
4. Desserts au Matcha
Utilisez de la poudre de matcha pour parfumer les gâteaux, les biscuits, la crème glacée et autres friandises sucrées.
5. Assaisonnement Matcha
Saupoudrez de la poudre de matcha sur des plats salés comme des fruits de mer, des pâtes ou des légumes rôtis.
6. Masque visage au matcha
Mélangez de la poudre de matcha avec du miel et appliquez sur votre visage pour un masque détoxifiant riche en antioxydants.
7. Gommage au Matcha
Mélangez de la poudre de matcha avec de l’huile de coco et du sucre pour un gommage corporel exfoliant doux.
8. Alcool infusé au matcha
Infusez de la poudre de matcha dans de la vodka ou du gin pour une touche unique à un cocktail classique.
Emballage de Matcha
Nous avons emballé la poudre de matcha dans un sac en aluminium, sous vide, en boîte de conserve ou selon la demande du client. Si vous êtes un détaillant de superaliments, vous pouvez bénéficier de notre service de marque privée et l'emballage sera imprimé avec votre logo et votre design.
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