La bromélaïne est une protéase végétale naturelle pure extraite des fruits, des feuilles et des tiges d'ananas. Elle est largement utilisée dans les industries alimentaires et pharmaceutiques. La bromélaïne est une glycoprotéine, un système enzymatique composé d'enzymes de différents poids moléculaires et structures moléculaires, dont au moins 5 enzymes protéolytiques. De plus, certaines contiennent également des phosphatases, des peroxydases, des cellulases, d'autres glycosidases et des substances non protéiques. Sa capacité à décomposer les protéines alimentaires dans le tube digestif est plus forte que les protéases sécrétées par le corps humain lui-même, et elle peut augmenter la perméabilité de la muqueuse gastro-intestinale, ce qui est bénéfique pour l'absorption et l'utilisation des acides aminés.
La bromélaïne peut être utilisée dans de nombreux domaines médicaux. Elle a été utilisée pour la première fois en médecine en 1957, lorsqu'elle a été utilisée avec succès pour bloquer les effets de certains métabolites inflammatoires, qui autrement accéléreraient et aggraveraient la réponse inflammatoire. La bromélaïne est un médicament anti-inflammatoire, mais sans les effets secondaires des médicaments. Par conséquent, elle est également utilisée pour les blessures sportives, les traumatismes, l'arthrite et d'autres types de gonflements. Ses principales utilisations sont le traitement des blessures sportives, des problèmes gastro-intestinaux, de la phlébite, de la sinusite et de la récupération postopératoire. Une dose de 200 mg de bromélaïne s'est avérée être une alternative efficace aux analgésiques anti-inflammatoires non stéroïdiens.
La bromélaïne a également été utilisée pour traiter les symptômes de l’arthrite, des varices chroniques, des ecchymoses mineures, de la goutte, des hémorroïdes, des douleurs menstruelles, des maladies auto-immunes et de la colite ulcéreuse.
Des études ont montré que la bromélaïne est également efficace pour réduire l’agrégation plaquettaire excessive et réduire les caillots sanguins, en particulier dans les artères.
La bromélaïne pourrait être efficace contre le virus de l’immunodéficience humaine.
Application de la bromélaïne dans l'industrie pharmaceutique et des produits de santé
⒈Inhiber la croissance des cellules tumorales
Des observations de recherche clinique pertinentes ont montré que la bromélaïne peut inhiber la croissance des cellules tumorales.
⒉Prévention et traitement des maladies cardiovasculaires
En tant qu'enzyme protéolytique, la bromélaïne est bénéfique pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. Elle peut inhiber les accidents vasculaires cérébraux causés par l'agrégation plaquettaire, soulager les symptômes de l'angine de poitrine, faciliter la contraction artérielle et accélérer la décomposition du fibrinogène.
⒊Utilisé pour éliminer les croûtes de brûlure
La bromélaïne permet d'éliminer sélectivement la peau, ce qui permet de procéder à une nouvelle transplantation cutanée le plus rapidement possible. Des expériences sur des animaux ont montré que la bromélaïne n'a aucun effet indésirable sur la peau normale adjacente. L'utilisation locale d'antibiotiques n'affecte pas l'effet de la bromélaïne.
⒋Effet anti-inflammatoire
La bromélaïne peut éliminer efficacement l'inflammation et l'œdème dans divers tissus (y compris la thrombophlébite, les lésions musculaires squelettiques, l'hématome, la stomatite, les ulcères diabétiques et les blessures sportives), et la bromélaïne a le potentiel d'activer les réponses inflammatoires. La bromélaïne peut également soulager la diarrhée.
⒌Améliore l'absorption des nutriments et des médicaments
L'association de la bromélaïne avec divers antibiotiques (tels que la tétracycline, l'amoxicilline, etc.) peut améliorer son efficacité. Des études connexes ont montré qu'elle peut favoriser la transmission des antibiotiques au site de l'infection, réduisant ainsi la quantité d'antibiotiques utilisée. On en déduit qu'elle a un effet similaire sur les médicaments anticancéreux. De plus, la bromélaïne peut favoriser l'absorption des nutriments.
Application de la bromélaïne dans l'industrie de la beauté et des cosmétiques
La bromélaïne a d’excellents effets de rajeunissement de la peau, de blanchiment et d’élimination des taches.
Principe de fonctionnement de base : la bromélaïne peut agir sur la couche cornée vieillissante de la peau humaine, provoquant sa dégénérescence, sa décomposition et son élimination, favorisant le métabolisme cutané et réduisant le noircissement de la peau causé par l'exposition au soleil. Permet à la peau d'être maintenue dans un bon état blanc et tendre.
Xi'an Pincredit Bio-Tech Co., Ltd.est un fabricant et fournisseur professionnel dePoudre de bromélaïne biologique.
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